串カツのソース二度づけ禁止について

kushikatsu20串カツが大好きという方も多いと思います。
美味しい串カツの名店などは、本当においしく、また値段などもリーズナブルに食べることができるというのがメリットですね。
また、美味しい串カツのお店には、さまざまなところがありますが、名店と呼ばれているお店は、とてもサクサクで、とても美味しいことが多いです。
そこで、こうした串カツのお店には、ソースの二度づけ禁止、と言われているところがおおいです。
たとえば、大阪などは、串カツがとても有名ですし、多くのお客さんでにぎわっていますが、必ずソースの二度づけ禁止が注意書きとして書かれていたり、実際に注意をされたりします。
このソースの二度づけ禁止というのは、いったいなぜ行われているのでしょうか。 (さらに…)

居酒屋で精肉卸直営の国内産のタンと和牛をビールと楽しむ

izakaya20家族と居酒屋へ行きました。そのお店は精肉卸直営の新鮮なお肉をその焼肉店で食べることができました。今までに色々なお肉を見ましたが、それはとても綺麗な霜降りで、赤みのある美しい色合いのお肉でした。まるでトロかなと思うほどに綺麗な色のお肉は、本当に脂身がのっている最高のお肉でした。

焼くとジュワッと上質な脂が滴り落ちます。香りだけでも上品で、食欲が進みます。

サッと焼いて口の中に入れたらトロッとした旨味が口の中に広がり、それが美味しくて美味しくて家族で顔を見合わせては感動しました。

さすが精肉卸の直営の焼肉店だなと感じました。黒毛和牛がこんなにも美味しく、旨味がギュッとつまっているとは思っていませんでした。 (さらに…)

ワインが美味しい!女友達と素敵なバルで楽しみました

bar20女友達と、スペイン料理が置いてあるバルに行ってきました。二人ともワインがとても大好きなのですが、先日友達から、会社の近くにワイングラスが美味しいお店を見つけたよとメールをもらったので、さっそく行ってきたんですよね。

スペイン料理のお店はあまり行ったことがなくて、好き嫌いがけっこう激しい私なので、ワインが美味しくても料理が苦手だったらどうしようと思ったのですが、すごく手間ひまかけて作った料理が出てきて、しかも味が美味しくて驚きました。 (さらに…)

バルで楽しみたい人に

ber20細い裏路地などに入ると、穴場のお店を見つけることが多いです。
バーとか、喫茶店とか、おしゃれで個性的なお店を発見した時は、とてもテンションがあがります。
今度行ってみたいなとか、いつ行こうかなと考えます。
先日も、街中の裏路地でバルを見つけました。バルは、バーに似ている雰囲気ですが、朝や昼間も
営業しているところが多くて、時間帯でメニューもガラリと変化します。
私が見つけたところは、朝はコーヒーとトーストのモーニングメニューで、お昼はサラダとスープと
パスタのランチ、夜になると、カクテルやワインとおつまみを色々提供してくれるスタイルのお店でした。 (さらに…)

たまのクラフトビールは、至福のひと時でした。

craft-beer-20毎日の晩御飯時やお風呂上がりのいっぱいにビールを飲む人は私以外にも多いと思いますが、これこそ、至福のひと時ですよね。
 いつもは家の近くのスーパーで売っている地元ローカルのお安いビールしか買ってもらえないのですが、お盆の帰省中やお中元、お歳暮シーズンにだけは、いつもより少しランクが高いビールやクラフトビールに期待してしまいます。

最近、ご当クラフトビールの数々が当たるようなキャンペーンをされている所もあり、ついつい目が留まってしまいます。

やはり、クラフトビールの威力は計り知れないのです。
先日会社の日帰り旅行へ行く機会があり、早速クラフトビールを探してしまいました。 (さらに…)

窓ガラスは二重がいい

窓ガラス19私の家は窓ガラスを二重にしています。いまはとてもいい窓が出てきていて、昔の技術とは全く違う感じです。本当に科学は日々進歩していることを痛切に感じます。ガラスを二重にしておくと、まずは音が漏れないということがあります。私は音楽とかが好きで、ちょっとだけですが楽器を演奏したりしますので、音が漏れると近所から苦情が来てしまいます。もちろん、全く漏れないというわけではありませんが、それでも音の漏れる分量は格段に少なくなりますので、価値はあると思います。
また、逆に音が聞こえないというのもメリットです。ピアノを窓を開けて演奏している家が近所にありますので、その家の住人がピアノを弾き始めると、窓を閉めます。 (さらに…)

日本酒はおいしい。

日本酒30お酒は、たくさんの種類がありますね。ビールからワイン、焼酎や日本酒、カクテルから海外のウイスキーなどありますが、やはり日本人は日本酒ですね。もともと日本で作られたお酒ですので日本人に会います。原料も国産で作られたものなので安心できるのではないかと思いますし種類も豊富です。また地方で作られたものなのでそれぞれの県で違った味があります。辛口から甘口まであり好みも別れると思います。 (さらに…)

お祭りでいちごを使ったクラフトビールを飲みました

クラフトビール20もともとそんなにお酒が強くないのですが、お祭りなどでは必ずと言っていいほどビールを飲みます。最近では海外のビールを集めたお祭りなどもたくさんあり、そういったお祭りがある場合はだいたい行っています。普段飲むことができないビールを飲めるのが本当にうれしいです。

以前福岡であったあるお祭りで、福岡のクラフトビールを飲む機会がありました。クラフトビールについては聞いたことはあったのですが、まさか福岡でもクラフトビールを作っているとは思っていなくて驚きました。
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若い頃は焼肉食べ放題が大好きでした

焼肉11今はあまりたくさんのお肉は食べられないのでほとんど行くことはありませんが、若い頃は焼肉食べ放題へ行こうと言われたら小躍りしていました。食べるお肉はとにかくカルビ!カルビ!そしてごはん!普段は牛肉なんてそんなにたくさん食べられませんから、ここぞとばかりに食べまくっていたんですよね。ホルモンだとかタンだとかは気持ちが悪い気がして嫌いでした。そして野菜も食べない。なぜならお腹の容量がもったいないから(笑)とにかく胃の中を全部カルビとごはんでいっぱいにしようとしていました。
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私の居酒屋の楽しみ方

izakaya35居酒屋に行くと楽しみにしているのが料理の数々です。私はあまりお酒には詳しくないですが、お酒とおつまみを食べるのが好きなので居酒屋は好きです。家飲みをしても中々気のきいたおつまみを作れないので居酒屋は毎回楽しい時間です。

お酒を飲む時におつまみとしてちょっと食べる派と、ご飯とお酒を一緒にがっつり食べる派に分かれますね。私はどちらかと言えば前者のタイプで、満腹にするというよりはちょこちょこつまみながらお酒を楽しみはです。どちらかと言えば珍味系が好きなので塩辛やホタルイカの沖漬けなどは大好物です。あまり食べると塩分を取り過ぎるので注意ですね。
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